自然農法・有機農法・天然鋳造にこだわり、農薬・食品添加物を使わない安心・安全な食品を提供する和然(わぜん)
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T.Hさん のレシピ
大根と鶏肉の煮物 2人分
材 料(2人分)
和然 昆布つゆ
大さじ1
大根輪切
4切れ
鶏肉 一口大
4切れ
水
300cc
作り方
大根は皮を剥き、2センチほどの輪切りにする。
鶏肉は一口大に切る。
手鍋に水、昆布つゆ、大根、鶏肉を入れ火にかけて、沸騰したらとろ火で約15分。
火が通ったら、30分ほど冷まして、出来上がり。
いんげんや三つ葉など添えると見た目も良いですね。
味が物足りなければ、醤油か、鰹だしつゆをほんの少々入れて、整えてください。
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